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United States Bactérie E.coli : rappel massif de pizzas surgelées Buitoni dans toute la France, soyez prudent
La marque Buitoni a lancé le rappel de seize gammes de pizzas. Elles contiendraient la bactérie E.coli, responsable de la mort de deux enfants en mars 2022. La marque demande aux consommateurs ayant acheté des pizzas surgelées Fraîch'Up avant le 18 mars 2022 de ne pas les consommer et de jeter les produits.
Si vous avez pour projet d'organiser une soirée pizzas ce samedi, attention. La marque de pizzas surgelées Buitoni (Nestlé) a annoncé vendredi 18 mars le rappel immédiat de l'ensemble de la gamme Fraîch'up (16 références) après avoir été informée de la présence de bactéries Escherichia coli dans la pâte d'un produit.
"Escherichia coli (E. coli) est une bactérie qui réside dans le tube digestif de l’homme et des animaux à sang chaud", indique l'Institut Pasteur. Si la majorité des souches de E. coli sont inoffensives, certaines présentent en revanche des dangers pour l'homme et peuvent engendrer des diarrhées sanglantes et produire "une puissante toxine" à l’origine du syndrome hémolytique et urémique, évoqué ci-dessus.
Si les infections chez les adultes sont aussi possibles, les infections sont à surveiller très particulièrement chez les enfants. SPF recommande une vigilance particulière "chez les enfants de moins de 16 ans et les personnes âgées". Par ailleurs, l'Institut Pasteur souligne que l'incidence de l'infection "atteint son maximum chez les enfants de moins de 3 ans."
Le rappel concerne "l’ensemble des pizzas surgelées Fraîch’Up achetées avant le 18 mars 2022″, comme le précise le communique de Buitoni. Les 16 recettes différentes sont concernées.
Comment être remboursé ?"Nous avons été avertis qu'une pizza non consommée présentait une trace d'Escherichia coli au-delà de la limite des normes réglementaires", a déclaré Teulié à l'AFP. "Une des caractéristiques des pizzas surgelées, c'est que les Escherichia coli disparaissent avec la chaleur, une pizza passée au four ne présente plus de danger si elle est consommée", selon le directeur général chargé de la communication. Les consommateurs peuvent prendre une photo de l'emballage avec les références pour être remboursés en contactant le service consommateur, ajoute la marque, en présentant ses excuses aux consommateurs.
Depuis début février, un deuxième enfant est mort dans le cadre de la recrudescence de cas de contaminations graves à la bactérie E.coli. L'agence Santé publique France (SPF) qui a fait cette annonce samedi 12 mars insiste sur "la prévention des risques alimentaires".
