Fermeture des restaurants à 22 h : le chef Philippe Etchebest pousse un énorme coup de gueule

"Il faut arrêter de stigmatiser notre profession !" Le célèbre chef cuisinier Philippe Etchebest a poussé un gros de gueule, mercredi 23 septembre dans la soirée, à l'antenne de BFMTV après les nouvelles mesures sanitaires annoncées par Olivier Véran afin de lutter contre l'épidémie de Covid-19.

"Cela devient insupportable"

Le gouvernement qui a décidé de durcir le ton prévoit, entre autres, la fermeture des bars et restaurants dès 22 h à partir de lundi 28 septembre pour les départements en alerte. Une fermeture totale pour au moins quinze jours à Marseille, Aix-en-Provence et en Guadeloupe qui sont en alerte dite maximale dès ce samedi 26 septembre.

"On passe pour une profession dangereuse. Qu'est-ce qui va se passer après 22 h ? Le virus, il va arrêter de circuler. Je n'y crois pas une seconde", peste le Meilleur ouvrier de France, aux manettes de l'émission Cauchemar en cuisine et jury dans Top Chef sur M6. "Cela devient insupportable."

"C'est un problème de discipline"

Pour le chef, "les gens vont faire la fête chez eux. Tous les soirs, quand je finis mon service, je passe sur les quais à Bordeaux, il y a du monde partout. Cet été, personne n'a rien dit. Aujourd'hui, il n'y a que des problèmes. C'est un problème de discipline, je suis désolé."