Huitres Arcachon

Huitres Arcachon

Les huîtres d'Arcachon interdites à la vente jusqu'à nouvel ordre

Plusieurs cas d'infections alimentaires collectives ont été signalés mais aucun cas grave n'est à déplorer. Des analyses menées sur des huîtres en élevage localement ont confirmé la présence de "norovirus".

Les huîtres d'Arcachon sont actuellement interdites à la vente par mesure de précaution. En effet, des cas d'infections alimentaires collectives ont été rapportés, mais heureusement aucun cas grave n'est à déplorer pour le moment. Les autorités ont donc pris la décision d'interdire la vente des huîtres jusqu'à nouvel ordre.

Des analyses ont été effectuées sur des huîtres provenant d'élevages locaux et ont révélé la présence de "norovirus". Ces virus sont connus pour causer des gastro-entérites, mais ils ne représentent généralement pas de danger pour la santé, sauf chez les personnes les plus fragiles. Néanmoins, par mesure de précaution, il a été décidé d'interdire la vente des huîtres afin de prévenir tout risque d'infection.