Botulisme

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Cas de botulisme: le patron du restaurant à l'origine des intoxications

Le gérant du Tchin Tchin Wine Bar, bar à vin bordelais soupçonné d'être à l'origine de l'intoxication au botulisme qui a fait une quinzaine de victimes en septembre, avait été placé en garde à vue ce mardi.

Le botulisme est une maladie rare mais grave causée par une toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum. Les symptômes peuvent inclure une faiblesse musculaire, des troubles de la vision et des difficultés à avaler. Il est important de prendre des mesures de précaution pour éviter toute contamination et de consulter un médecin en cas de symptômes.